ｍｙ料理 生の栗が手に入ったら、やっぱり栗ごはんです。
年に一度は食べたい栗ごはん。でも、皮むきが本当に面倒です。栗に切り込みを入れて、一晩水に浸して、さらにお湯でふやかすことで、ラクにむけます。
ｍｙ料理
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ｍｙ料理 家庭菜園で収穫した割れたトマトを無駄なく使う方法
家庭菜園トマトを育てていると、日照りや結露、朝晩の温度差によって、割れてしまうことがあります。また、買ってきたトマトやミニトマトが古くなってシワシワになってしまうこともありますね。そんなトマトは、冷凍庫へ入れてしまいましょう。
ｍｙ料理 天然きのこを使った きのこ汁の作り方
山の天然きのこのおいしい食べ方。思いがけず、天然きのこをいただいてしまったけど、扱い方がわからない人へ。初めて天然のきのこを目にしたら、一見気持ち悪っ！！と思ってしまうかもしれませんが、本当に美味しいから「きのこ汁」作ってみてください。
ｍｙ料理 酸っぱくない しょっぱくない 梅干しづくり！
梅干し歴18年。忙しすぎる毎日に、こういう手間暇がかかる作業に喜びを感じてしまう。そんな、素敵手作りライフを信州からお届けします。
ｍｙ料理 信州味噌を仕込む！
味噌づくりキットで楽しく簡単に味噌作り。忙しすぎる毎日に、わざわざ手をかけ時間をかけて何かを作ることに喜びを感じてしまう。そんな、素敵手作りライフを信州からお届けします。