ｍｙ料理 「野沢菜の切漬け」で出る 漬け汁の活用方法
その１
「野沢菜の醤油漬け」の余った漬け汁には、うま味も栄養もたっぷり。これを使って鶏もも肉を御馳走に！忙しすぎる毎日でも、こういうひと手間かかる作業に喜びを感じてしまう。そんな、素敵手作りライフを信州からお届けします。
ｍｙ料理 「野沢菜の切漬け」で出る 漬け汁の活用方法
北信弁 長野県（北信）の方言「いいどこじゃねえ」とは
「いいどこじゃねえ」は、「いいどころではない」「いいに決まってる」という意味で年長者の方に多く使われる長野県（北信）の方言です。もう少し若い世代になると、「いいさー」が同じ意味で使われています。
にとはちblog 「大人のにとはち」お疲れ様でした
長野市古牧地区に古くから伝わる「にとはちさま」。児童演劇の公演を明日に控えた夜更けの暗い体育館で、スタッフたちが全力を注ぐ前日の仕込み。人はそれを「大人のにとはち」と呼ぶのです。
ｍｙ料理 野沢菜の切り漬け
家庭で作る野沢菜漬けって、お店で売ってる野沢菜漬けとは全然味が違いますよねー。忙しすぎる毎日でも、こういうひと手間かかる作業に喜びを感じてしまう。そんな、素敵手作りライフを信州からお届けします。
にとはちblog 大成功なんてもんじゃない！
過去最高の「にとはち」やっちゃったね！
本番の前日、子どもたちの練習が１５時で終わり、助弥と母の居残り練習。これは毎年のことです。朝からリハーサルで疲れているだろうに、外が暗くなるまでみっちりお稽古しました。そして、スタッフは大急ぎで会場・舞台を作っていきます。長野舞台さんの照明...
にとはちblog いよいよ明日！
今日になって、インフルエンザにより子ども3の役の子が、出演出来ないとの連絡がありました。やば！結構ピンチ！これまでも、間際になって出演出来なくなるパターンはありましたが、何年か前まではダブルキャストでの公演だったので、さほどの影響はなかった...
にとはちblog 公演３日前！
今日は、初めての１日練習です。いままでは、午前中の９時～１２時の３時間の練習でしたが、今日は、１５時まで！！集中力、続くかなぁ。。。さて今日は、新たに２名のＯＢ・ＯＧが来てくれました。ＩがらしＫいちくんと、ＫまだＳおりさん。Ｋいちは、平成２...
にとはちblog 公演一週間前
今日の練習、いよいよだな！っていう感じがしました。真剣にやってるの、わかったよ。いつもふざけているメンツが、もうふざけてられない！って感じ取ってるようで、ちょっと緊張感がただよっている今日の体育館でした。おえ、一人ふざけてんのいるわ！はい。...
北信弁 長野県（北信）の方言「かんます」とは
北信弁のページへようこそ！長野県の方言（主に北信弁）のプロフェッショナルである、私の父と母（じやんとばやん）が楽しく北信弁の使い方をご紹介します！「かんます」は「かき混ぜる」という意味で使われます。「納豆をかんます」「お風呂のお湯をかんます」などと言います。
ｍｙ庭 週末家庭菜園！週末ガーデニング！
スペースがないのに、玉ねぎの苗を植えました
忙しい毎日でも、土日しか時間がなくても出来ます。ステキな畑＆庭づくりライフを信州からお届け！毎日の料理に欠かせない「玉ねぎ」。苗なら１本あたり７円ほどで買えます。面倒な作業は省いた自己流家庭菜園で楽しく自然と触れ合ってます。